ЛИТЕРАТУРА

Нормативные правовые акты

1. Федеральный Закон «О техническом регулировании», 2002.

2. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 09.01.1996.

3. Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», 2000.

Основная

*4. Круглякова Г.В., Кругляков Т.Н. Коммерческое товароведение продовольственных товаров. – М.: Издательский дом «Дашков и Ко», 2002.

*5. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. – М.: Норма, 2002.

Дополнительная

6. Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. – М.: Академия, 2004.

7. Карташова Л.В., Николаева М.А., Печникова Е.Н. Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения. – М.: Деловая литература, 2004.

8. Коробкина З.В., Страхова С.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. – М.: Колос, 2003.

9. Криштафович В.И., Заикина В.И., Жебелева И.А. Коммерческое товароведение и экспертиза продовольственных товаров (теоретические основы): Учебное пособие для Вузов. – М.: МУПК, 2000.

10. Шевченко В.В. и др. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Ч. 1. – М.: ИНФРА, 2004.

11. Цапалова И.Э. Экспертиза плодов и овощей. – Новосибирск: Высшая школа, 2002.

12. Цапалова И.Э. и др. Экспертиза напитков. – Новосибирск: Высшая школа, 2002.